清酒もろみ工程のファジィ制御(<特集>食品とファジィ)

日本ファジィ学会誌

Online ISSN : 2432-9932
Print ISSN : 0915-647X
ISSN-L : 0915-647X

清酒もろみ工程のファジィ制御(<特集>食品とファジィ)

土屋義信, 末成和夫, 油田昌樹, 小泉淳一

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ジャーナルフリー

1994 年 6 巻 1 号 p. 5-13

DOI https://doi.org/10.3156/jfuzzy.6.1_5

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© 1994 日本知能情報ファジィ学会

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