The Journal of General and Applied Microbiology
Online ISSN : 1349-8037
Print ISSN : 0022-1260
ISSN-L : 0022-1260
Short Communication
Effect of cinnamon essential oil and cinnamaldehyde on Salmonella Saintpaul biofilm on a stainless steel surface
Michelle Piovezan, Nancy Sayuri Uchida, Alex Fiori da Silva, Renata Grespan, Patricia Regina Santos, Expedito Leite Silva, Roberto Kenji Nakamura Cuman, Miguel Machinski Junior, Jane Martha Graton Mikcha
著者情報
キーワード: antibacterial activity, biofilm, essential oil (EO), foodborne pathogens, Salmonella Saintpaul
ジャーナル フリー

2014 年 60 巻 3 号 p. 119-121

詳細
PDFをダウンロード (1679K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2014, Applied Microbiology, Molecular and Cellular Biosciences Research Foundation
前の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top