原著論文
若年層健常人の幸福感を含む心理状態への魚油摂取の影響
2026 年 22 巻 2 号 p. 37-52
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2026 年 22 巻 2 号 p. 37-52
本研究は，魚油摂取が若年層健常人の幸福感を含む心理状態に与える影響を検討にすることを目的とし，参加者15名を魚油を摂取する群（魚油CP群）と比較群としてビタミンEを摂取する群（VECP群）に分け8週間摂取した前後に試験を行った．主観的幸福感や生活の質を測るWHO Quality of Life 26では，魚油CP群では摂取後に心理的領域等で向上が認められた．気分の状態を評価するProfile of Mood States Second Editionでは，暗算負荷前後の素点変化が，怒り─敵意と緊張─不安で有意に低下した．共感的配慮を測る独裁者ゲームでは，魚油CP群に摂取前後での拠出金額に変化は無かったが，15名全員の試験前に行った食事調査のn-6/n-3比と拠出金額が有意に相関した．以上から，若年層健常人の幸福感や心理状態に対して魚油摂取が影響していることが示唆された．
