家政学雑誌
Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
ISSN-L : 0449-9069
甘藷のビタミンBに関する研究
保存と調理中變化の一端
植場 昭子, 村田 希久, 奧田 淳子
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1951 年 1 巻 1 号 p. 11-14

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