寒天ゲルの凝固温度と透明度

家政学雑誌

Online ISSN : 1884-7870
Print ISSN : 0449-9069
ISSN-L : 0449-9069

寒天ゲルの凝固温度と透明度

中浜信子

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ジャーナルフリー

1966 年 17 巻 4 号 p. 203-206

DOI https://doi.org/10.11428/jhej1951.17.4_203

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