科学史研究
Online ISSN : 2435-0524
Print ISSN : 2188-7535
寛政年間における池上太郎左衛門幸豊の白砂糖生産法 : 精製技術「分蜜法」を中心にして
荒尾 美代
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2005 年 44 巻 233 号 p. 33-38

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© 2005 日本科学史学会
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