ビフィズス
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核毒性ステロイド4-Cholesten-3-one生成腸内菌の検索
鈴木 邦夫光岡 知足
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1988 年 1 巻 2 号 p. 129-131

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抄録

コレステロールから核毒性ステロイドの4-cholesten-3-oneを生成する腸内菌の検索を行った.Clostridium84株, Bacteroidaceae31株, Bifidobacterium25株, Eubacterium23株, Peptococcaceae9株, Lactobacillu.8株, Enterobacteriaceae7株およびEnterococcus1株をコレステロール含有M10プロスに接種し37℃で7日間振とう培養し, 生成された4-cholesten-3-oneを高速液体クロマトグラフィーで測定した.その結果, Clostridium clostridiiforme, C.coccoides, C.cochleariumおよびC.oroticumが4.cholesten.3-oneを生成することが明らかとなった.これらの菌種はヒトの大腸癌の発生に関与しているかもしれない.

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© 財団法人 日本ビフィズス菌センター
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