2000年の全国全がん罹患数は男31.0万人，女22.2万人であった。口唇・口腔・咽頭，喉頭，甲状腺の各がん罹患数は，順に男で6,650人，3,250人，1,642人，女で2,825人，209人，6,246人であった。大阪府がん登録に基づき，頭頸部の詳細部位別罹患動向を調べた（1965-99年の5年毎の年平均および2002年）。口唇・口腔・咽頭の罹患数は，この間に男で93人から500人，女で41人から187人に増加した。男の下咽頭，中咽頭の増加が顕著であった。喉頭では罹患数が男で106人から1995-99年に197人に増加したが，その後は減少に転じた。女では26人から16人へと減少した。鼻腔・中耳・副鼻腔は男68人から59人，女45人から22人へと減少した。日本6府県市がん登録，米国白人，黒人，日系人の男女8集団において，口腔・中下咽頭がんと喉頭がん罹患率に，また，前者と食道がん罹患率に，それぞれ強い正相関を認めた。頭頸部癌の危険因子として，食道がんと同様，喫煙と飲酒習慣が重要である。
