日本オーラル・ヒストリー研究
Online ISSN : 2433-3026
Print ISSN : 1882-3033
特集1
特集1 食に聴く、食を書く―食の媒介者たちをめぐる歴史と社会 本特集にあたって
倉石 一郎
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2019 年 15 巻 p. 5-7

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© 2019 日本オーラル・ヒストリー学会
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