看護師からみたNST管理栄養士の役割

抄録

チーム医療が推奨されている昨今、NST(Nutrition Support Team:栄養サポートチーム)は、職種の壁を超えたチーム医療の代表と言える。NSTスタッフの役割には、チームの一員として栄養療法に携わるものすべてに共通する基本的事項に加え、各職種のもつ専門的な知識や技術を栄養療法に生かし実践する役割がある。各職種が、専門性を発揮することで、チーム全体の質を高めることができる。
管理栄養士の役割は、NSTの普及とともに大きく変わった。厨房から病棟へと活動の場は広がり、栄養療法の専門家として果たさなければならない役割も大きい。管理栄養士は、チーム医療における医師や看護師と対等な関係で専門的役割を担うとともに、高齢者に対する栄養管理、生活環境や病態別の具体的な栄養管理、身体状況や栄養状態に応じた具体的な栄養管理など、様々な栄養管理方法に対しての指導・提言が求められている。