第27回日本静脈経腸栄養学会会長 兵庫医科大学地域総合医療学 兵庫医科大学ささやま医療センター
2012 年 27 巻 1 号 p. 5-17
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栄養サポートチームが全国的に活動し、栄養不良症例のQOL向上に役立っている。栄養素は食品として摂取され、消化の過程を経た後に吸収され。吸収された栄養素はおもに肝臓で合成、代謝され「栄養」としての役割を果たしている。本稿では、NSTで知っておきたい消化と吸収の概略を述べたい。.
日本静脈経腸栄養学会雑誌
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