THE JOURNAL OF VITAMINOLOGY
Online ISSN : 2185-2553
Print ISSN : 0022-5398
STUDIES ON THIAMINE-DECOMPOSING THERMOSTABLE FACTORS
II. ISOLATION OF THIAMINE-DECOMPOSING THERMOSTABLE FACTOR FROM SWEET POTATO LEAVES
SADAHITO SAKAMOTOAKIJI FUJITA
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1956 年 2 巻 1 号 p. 39-43

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抄録
The SF of sweet potato leaves was isolated and identified as isoquercitrin.
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