バクテリアノ蒟蒻マンナン分解ノ研究

抄録

Sieben Bakterien-Arten wurden auf den Nährboden geimpft, der das gereinigte Konjakmannan (Acia Phytochimica, 4, 1928) als einzige Kohlenstoffquelle enthielt, und auf das Wachstum der Bakterien, Ver-flüssigung sowie Verzuckerung des Konjakmannans geprüft. 1) Alle Bakterien gediehen gut. 2) Bacillus aroideae, Bac. mesentericus vulgatus verflüssigten das Mannan schnell, Bac. subtilis, Bac. mycoides, Bac. pyocyaneus wenig, Bac. coli, Bac. prodigiosus durchaus nicht. 3) In allen Versuchen ausser den mit Bac. coli und mit Bac. prodigiosus fand die Verzuckerung zwar statt, die Mannose wurde aber nicht als solche nachgewiesen.
Weiter wurden die Abbauversuche mit den Bakterienenzymen aus-geführt. 1) Bac. aroideae, Bac. mesentericus und Bac. subtilis verflüssigten das Mannan, andere nicht. 2) Aber die Verzuckerung fand bei allen Arten statt, Mannose wurde bei den Versuchen mit Bac. aroideae, Bac. subtilis und Bac. coli nachgewiesen. 3) Aus den Verflüssi-gungsprodukten mit Bac. mesentericus wurde ein reduzierendes Oligosac-charid, wahrscheinlich ein Trisaccharid, in Form eines Acetates getrennt.