パーボイルドライスの乾燥特性

農業機械学会誌

Online ISSN : 1884-6025
Print ISSN : 0285-2543
ISSN-L : 0285-2543

パーボイルドライスの乾燥特性

もみと玄米の比較

木村俊範, 愛木定信

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キーワード: パーボイルドライス, 動的平衡含水率, 薄層乾燥, 指数乾燥モデル

ジャーナルフリー

1991 年 53 巻 Supplement 号 p. 315-316

DOI https://doi.org/10.11357/jsam1937.53.Supplement_315

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