東京水産大学資源育成学科
東京水産大学食品生産学科
1996 年 31 巻 4 号 p. 237-238
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予め魚体重の約2%量の血液を採取し, 強制的に貧血を起こしたギンザケを10℃で14日間飼育し血漿成分を中心とする生理パラメーターの変化を調べた。貧血魚は, 対照魚に比べて血漿中のリン脂質, 総コレステロール, 遊離コレステロールおよび Al-P が有意に(P<0.01)低かった。また, 鰓と腎臓の ATP 関連化合物量も有意に低かったが, Na+-K+ ATPase 活性には差がなかった。