技術と文明
Online ISSN : 2758-2248
Print ISSN : 0911-3525
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肝油の産業技術史的研究（4）
肝油工業の発展期（大正から昭和前期）
小野 忠義
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キーワード: ウナギ, ビタミンA ・D発見, 肝油濃縮, 肝油生産量, 肝油貿易
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2000 年 12 巻 1 号 p. 25-43

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© 2000 日本産業技術史学会
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