書評・新刊紹介
Haiming LIU 著 From Canton Restaurant to Panda Express: A History of Chinese Food in the United States
ジャーナル
フリー
2018 年
15 巻
p. 31-34
詳細
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発行日: 2018/11/17
受付日: -
J-STAGE公開日: 2024/04/19
受理日: -
早期公開日: -
改訂日: -
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