アイスランドの観光業における中国人移民

公開日: 2023/09/27 | 18 巻 p. 49-69

金 京

オランダ領東インドの客家系商人

公開日: 2023/09/27 | 18 巻 p. 7-27

工藤 裕子

「華人メシ」という視座が拓く展望

公開日: 2023/09/27 | 18 巻 p. 139-146

小林 宏至

陳玉箴 著　「台灣菜」的文化史──食物消費中的國家體現

公開日: 2023/09/27 | 18 巻 p. 160-163

横田 浩一

チャイナタウンにおける非中華的多様性の表出

公開日: 2023/09/27 | 18 巻 p. 28-48

辺 清音