ステビア (Stevia rebaudiana BEETONI) の栽培に関する研究
(第2報) 植物の生育およびステビオサイド含量について
1974 年 17 巻 3 号 p. 158-163
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1974 年 17 巻 3 号 p. 158-163
1) パラガイ産の植物および同国産種子より伊豆で育成した実生植物を供試し, ステビアの生育およびステビオサイド含量に関する研究を行なった.
2) 本植物は比較的高温のもとで生育良好の傾向がみられたが, 一方耐寒性も比較的強く, わが国でも降霜の少ない暖地では越冬可能と思われる.
3) ステビオサイドは葉に最も多く, 茎には極めて少ないことがわかった.伊豆産葉で約6%, パラガイ産葉の1検体で7.6%のステビオサイド含量がえられた.
