Pig bile reduces hepatic triglyceride content in mice

抄録

マウスに豚胆 （PB） のエタノールエキスを添加した飼料を与えたところ， 肝臓中のトリグリセリド （TG） 含量が無添加対照食を与えたマウスよりも低値を示した。 肝臓中の sterol regulatory element-binding protein-1c （Srebp-1c） およびそれが標的となる stearoyl-CoA desaturase 1 （Scd1） を含めたいくつかの脂肪合成系酵素の mRNA の発現量は， PB 添加飼料を与えたマウスにおいて， 対照食を与えたマウスよりも低くなっていた。 PB 添加飼料を与えたマウスの肝臓中の脂肪酸組成において、 Scd1 の活性低下を反映した変化が見られた。 本研究において， PB の TG 低下作用が明らかになった。 これには脂肪合成系ならびに飽和脂肪酸の不飽和化の抑制が関与している可能性が示唆された。