化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
テクノロジーイノベーション
高菌数・高生残性ビフィズス菌入りヨーグルトの製造技術の開発
米澤 寿美子, 小田巻 俊孝, 清水（肖） 金忠
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2016 年 54 巻 2 号 p. 130-135

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© 2016 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
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