化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
牛乳カゼイン
その構造的特徴を中心として
仁木 良哉, 有馬 俊六郎
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1984 年 22 巻 4 号 p. 219-227

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