化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
乳業用乳酸菌の香気生産について
津郷 友吉, 慶田 雅洋
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1965 年 3 巻 6 号 p. 292-300

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