寒い時の寒い話, 暖かい話(<特集>話題を探る)

抄録

氷に塩を混ぜると温度が下がることは知っているが, どうしてだろうか。道路が凍結したときに道路に撤く融雪剤としての塩化カルシウムの働きは何だろうか。どちらも氷の融解現象をうまく利用したものである。保冷剤の中身はほとんどが水で, 水, 氷の熱容量が大きなこと, 大きな融解熱が使われている。ドライアイスは本当にドライなのか。その生成の秘密は。木枯らしが吹く寒い冬の戸外は絶対零度からすれば灼熱地獄。家の外からエネルギーを取り込むことはたやすいものさ。