1 ポリフェノール・酵素(市民に必要な基礎・基本の化学-身近な生活にある現象や物質を理解する-,ヘッドライン:化学を学習する意義-市民として必要な基礎・基本-)

化学と教育

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1 ポリフェノール・酵素(市民に必要な基礎・基本の化学-身近な生活にある現象や物質を理解する-,ヘッドライン:化学を学習する意義-市民として必要な基礎・基本-)

増井幸夫, 谷本幸子

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解説誌・一般情報誌フリー

2004 年 52 巻 4 号 p. 237-239

DOI https://doi.org/10.20665/kakyoshi.52.4_237

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