キチンに担持したパラジウム触媒を用いる油脂への水素付加

抄録

キチンに担持したパラジウム触媒(キチンPd)を調製し,これを用いる油脂への水素付加反応の実験を検討した。キチンPdには発火性がなく,安全に取り扱うことができる。また油脂への水素付加反応は常圧で進行し,種々の油脂から硬化油を得ることができた。さらに得られた硬化油を用いて,凝固点の測定,機器分析,ロウソク作りを検討した。