65回大会(2013年)
セッションID: 3P-10
会議情報
主催:
(一社)日本家政学会
ポスターセッション ５月１９日
新規食品フレーバーリリース評価法の開発
テクスチャー試験と香気分析を融合した簡易的評価法
会議録・要旨集
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詳細
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発行日: 2013 年
受付日: -
J-STAGE公開日: 2013/07/23
受理日: -
早期公開日: -
改訂日: -
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