一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集
65回大会(2013年)
セッションID: 2A-5
会議情報

主催: (一社)日本家政学会

口頭発表　５月１８日　食物
飲料溶媒の違いによるヒト血液中へのコラーゲンペプチド吸収変化
*重村 泰毅, 鈴木 朝日, 黒川 美保子, 森田 幸雄, 佐藤 吉朗, 佐藤 健司
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キーワード: コラーゲン, ペプチド, ヒドロキシプロリン
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