日本国際情報学会
2018 年 3 巻 1 号 p. 52-57
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Tianjin Rice does not exist in China. Tianjin Rice is a dish arranged in Japan.
It is unknown why the name Tianjin was named. Tianjin rice is just a thing that puts a crab meat with eggs on the rice. This paper aims to reexamine the theory so far.
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