畜産技術
Online ISSN : 2758-5409
Print ISSN : 0389-1348
研究レポート
酪・生酥・熟酥・醍醐論考
古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pāli聖典」を基にした再現実験
平田 昌弘
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キーワード: 酪, 生酥, 熟酥, 醍醐, Veda文献, Pāli聖典, 南アジア古代乳製品
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2014 年 2014 巻 708-May. 号 p. 9-14

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© 2014 公益社団法人畜産技術協会
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