畜産技術
Online ISSN : 2758-5409
Print ISSN : 0389-1348
和牛肉における脂肪質と食味性の関係 その2
入江 正和
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キーワード: 牛肉, 脂肪質, 食味性, 脂肪酸
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2022 年 2022 巻 803-Apr. 号 p. 2-8

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© 2022 公益社団法人畜産技術協会
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