炭水化物の脱炭酸反應に關する研究(第三報)
鹽酸によるウロン酸の脱炭酸反應機構の考察
1943 年 64 巻 11 号 p. 1427-1430
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1943 年 64 巻 11 号 p. 1427-1430
ヘキスロン酸を12%鹽酸と煮沸する際の脱炭酸反應にはフルフラールの生成を伴ふ樣式と然らざる樣式とが同時に起るとの見解の下に此反應の機構を考察し,ヘキスロン酸の脱水生成物と見做し得べき, 5-アルデヒド・焦性粘液酸を12%鹽酸を煮沸したのに,僅に炭酸ガス及びフルフラールに分解するのみであつて,これは又ウロン酸特有のナフトレゾルシン及應を示さない事を見た.
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