日本化學會誌
Online ISSN : 2185-0909
Print ISSN : 0369-4208
植物精油成分の生理作用(特に榮養上に於ける)の研究
ヴイタミンCとの關係に就いて(豫報)
高田 精一郎
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1946 年 67 巻 1 号 p. 11-12

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抄録

植物精油成分としてレモン油の主香氣成分シトラールを用ひて實驗を行ひ,ヴィタミンCの安定劑として,效力を有する點を認め豫報として發表した.

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