蒟蒻マンナンの研究(第8報)

日本化學雜誌

Online ISSN : 2185-0917
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蒟蒻マンナンの研究(第8報)

蒟蒻マンナン水溶液のコンゴーレッドに依る凝固について

島潟博敏

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ジャーナルフリー

1952 年 73 巻 12 号 p. 915-917

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1948.73.915

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