長期保存中に自動酸化した鯨油酸の酸化生成物

抄録

長期保存中に自動酸化した鯨油酸について,溶媒抽出,尿素付加体による分離,および逆相分離クロマトグラフイーを行ない酸化生成物として,高融点(mp130°～131℃)と低融点(mp98°～100℃)の2種の11,12-ジオキシベヘニン酸を単離確認した。これらの酸は従来文献に報告されていないので,その性質を調べて若干の知見を得た。