日本化學雜誌
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センブリ苦味成分の化学的研究(第3報)エリスロセンタウリンの構造(その2)
冨田 裕
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1961 年 82 巻 4 号 p. 505-508

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抄録

エリスロセンタウリンの水素化アルミニウムリチウム還元生成物,クロム酸酸化生成物およびセミカルバゾンを合成し,前報において推定した構造の正しいことを確認した。

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