臺灣産植物のvitamin C利用に關する研究(第2報)

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

臺灣産植物のvitamin C利用に關する研究(第2報)

鳳梨果汁と牛乳とより製造せる粉乳中のvitamin Cの安定度に就て

山本亮, 原毅

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ジャーナルフリー

1940 年 16 巻 5 号 p. 381-383

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.16.5_381

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