日本農芸化学会誌
Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407
ブタノール・アセトン醗酵に關する研究
(第6報)切干甘藷を主原料とする醗酵
逸見 文雄, 川田 寛
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1948 年 22 巻 1 号 p. 1a-2

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