日本農芸化学会誌
Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407
米澱粉の生化的研究
(第2報)穂の成熟中に於ける米澱粉の理化学的性質の変化
倉沢 文夫, 山本 幸正
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1957 年 31 巻 7 号 p. 516-519

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