紅茶香気生成機構の研究

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

紅茶香気生成機構の研究

(その5) 揮発性カルボニル化合物の前駆物質について

中林敏郎

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ジャーナルフリー

1958 年 32 巻 12 号 p. 941-945

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.32.12_941

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