牛乳透析の研究

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

牛乳透析の研究

(第一報)透析法による牛乳微量窒素物質の檢出について附,牛乳加熱による透析性窒素の變化

齋藤道雄

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ジャーナルフリー

1930 年 6 巻 12 号 p. 1087-1092

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.6.1087

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