高齢者の栄養状態は併存疾患や個人差の影響を 受けやすい．75 歳以上の高齢者では栄養障害はサルコ ペニアおよびフレイルの発症および進展のリスクとな る．さらに，栄養障害は ADL，精神心理状態，認知機 能などの QOL 低下のリスクを増大させる．それゆえ， 高齢者では栄養障害の治療計画を立てる前に栄養評価を 含めた高齢者総合機能評価を行うのが必要である．高齢 者の栄養障害に対する適切な対策は個別的に臨床的，社 会的，経済的，家庭的背景を考慮して計画されなければ ならない．高齢者のサルコペニア，フレイル予防の食事 管理は健康寿命の障害および生命予後の短縮の予防に貢 献する．
