水産物の付加価値向上とトレーサビリティ

日本水産工学会学術講演会学術講演論文集

Online ISSN : 2434-6616
Print ISSN : 0917-3943

2015年度日本水産工学会学術講演会講演論文集

DOI https://doi.org/10.18903/pamjsfe.2015.0_137

会議情報

主催: 日本水産工学会

会議名: 日本水産工学会学術講演会

回次: 2015

開催地: 長崎市、長崎大学

開催日: 2015/05/29 - 2015/05/31

水産物の付加価値向上とトレーサビリティ

*清野聡子, 長野晋平, 丹羽真, 馬場康平, 長野章

著者情報

会議録・要旨集オープンアクセス

p. 137-142

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© 2015 日本水産工学会

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