人工知能学会全国大会論文集
Online ISSN : 2758-7347
第31回 (2017)
セッションID: 2P2-OS-18a-1
会議情報

日本酒味表現の比喩構造の分析
*福本 淳一
著者情報
会議録・要旨集 フリー

詳細
抄録

日本酒の味表現で多く用いられているのが比喩表現である.これまでの味表現の分析から,香り,甘味,酸味,旨味,苦味についてのいろいろな比喩表現が用いられていることがわかっている.本研究では,比喩表現を用いることでどのような味の違いを説明しているのか,また,比喩表現以外の味表現との違いにはどのようなものがあるのについての分析結果を報告する.

著者関連情報
© 2017 一般社団法人 人工知能学会
前の記事 次の記事
feedback
Top