地域情報発信ツールとしてのお弁当デザイン

抄録

五感を通して地域情報を伝える仕掛けとしてのお弁当を試作し販売実験を行った。お弁当箱を開けると広がっている景色、地元食材を使ったお料理の味と香り、QRコードを読み取ると聞こえてくる海や川、まちの音、弁当箱の底から姿を現わす探検マップ。札幌市立大学デザイン学部と光塩学園女子短期大学食物栄養科が北海道喜茂別町と寿都町、壮瞥町の町民の協力を得てパッケージデザインとメニューを考案した。