伝統食品の研究
Online ISSN : 2759-8365
Print ISSN : 0910-6243
解説
「福島県救荒誌 全」の 「補食調理法」について
近藤 榮昭
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ジャーナル オープンアクセス

2012 年 39 巻 p. 45-55

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