地域包括支援センターにおける高齢者の低栄養対策と管理栄養士の課題

抄録

地域包括支援センターから捉えた地域高齢者の栄養管理の対応状況と管理栄養士との連携強化について検討することを本研究の目的とする．

2023年7月～8月に東京都と神奈川県の地域包括支援センターを対象に地域高齢者の栄養管理と多職種連携に関する質問紙調査を実施した．調査の結果から，地域包括支援センターには地域高齢者の栄養に関連する相談が寄せられ，地域包括支援センターの専門職が栄養に関する対応を行っていたが，食事調査を踏まえた栄養アセスメントや栄養管理の実施は低率であった．地域包括支援センターではさまざまな専門職と連携するが，管理栄養士と定期的に連携している割合は12.5％であった．高齢者の栄養管理については，管理栄養士にさまざまな期待が寄せられ，管理栄養士の積極的な介入だけでなく，地域包括支援センターと管理栄養士の連携強化や管理栄養士の配置など栄養管理体制の整備が重要である．