産学官連携ジャーナル
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Print ISSN : 2186-2621
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特集2 酒造りで醸成する連携のこころ
桐の花酵母を使った筑波大学の純米吟醸酒
丹藤 勝次
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2009 年 5 巻 12 号 p. 24

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