界面制御機能を有する新規両親媒性高分子の特性と応用

抄録

加水分解シルクタンパク質とアルキル基，シリコーン鎖を融合した両親媒性高分子である新規のハイブリッドポリマーの界面における性質および機能性を評価した結果，界面を形成するどちらの相にも実質的に溶解せず，多様な界面の性質を制御することを見出した。そこで，このポリマーをActive Interfacial Modifier(AIM-FN)と名づけた。具体的な機能として，まず，液体と液体の界面制御機能である乳化があげられる。AIM-FNは簡易な撹拌で，非極性油から極性油，シリコーン油など，幅広い油性成分を用いてW/Oエマルションを調製することができた。このとき，AIM-FNは水相にも油相にも相溶しないため，その間で独立した第3相を形成し，両相の異なる性質を制御し，安定化していると考えられる。次に，固体と液体の界面制御機能として撥水性・耐水性機能を確認したところ，AIM-FNは親水性のペプチドを有しているにもかかわらず，代表的な疎水性物質であるジメチコンに近い，高い撥水性・耐水性を示した。また，AIM-FNを用いると，他の乳化剤とは異なり，油性感やべたつきの少ない処方を実現することができた。これは固体と固体の界面制御特性ととらえることができる。