化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第37回秋季大会
セッションID: F317
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

シンポジウム ＜食品工学の今日と明日＞
高温・高圧水マイクロリアクションによるアルギン酸の分解反応
*松嶋 景一郎, 蓑嶋 裕典, 川波 肇, 佐藤 正大, 生島 豊, 西澤 信, 川向 敦, 原 耕三
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キーワード: Alginic Acid, Sub-Critical Water, Micro Reaction System
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